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大理顶正帽子米线做法培训
咨询人：曹老师
咨询热线（微信）：181.8748.8045；Q Q：181.775.9922
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详细地址：大理市大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
帽子米线的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
教学内容：焖肉、肥肠、杂酱、辣子鸡、红烧牛肉、鲜肉、三鲜、大排、扒肉、猪脚、脆烧等任选8个
1、各种香料的认识、选择、处理
2、各种食材的处理、如何去腥
3、各种帽子的制作方法核心配方
4、帽子制作中火候的撑控技巧
5、米线的选择、如何保存
6、高汤的制作核心配方熬制时间
7、碗底的配比撑控
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
学习期间所有的材料都由我们全包，包学会 包材料 包食宿，
大理顶正属于顶正餐饮集团，有强大的后盾
大理顶正有强大的师资团队，保证能教好您
大理顶正有详细的配方单，不用担心学完就忘记了
大理顶正师傅手把手教学，零基础不用担心学不会
大理顶正有良好的教学环境，教学模式，保证您在学习期间身心越快！
大理顶正有良好的后勤保障，三年内技术免费升级，为您解除后顾之忧！
想学小吃技术，就到大理顶正，保证您能学到核心技术！！
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