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火锅串串香好卖吗我像学火锅串串香技术到哪里呢

更新时间:2018-06-11 18:18:26 浏览次数:102次
区域: 大理 > 剑川
类别:厨师培训
地址:大理下关大关邑商业街
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咨询人:曹老师
咨询电话:181.8748.8045
详细地址:大理下关大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)

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大理顶正火锅串串培训内容:
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1.火锅串串原材料的识别与鉴定
2.火锅串串香料的特点及作用
3.火锅串串原辅佐料的加工及运用
4.火锅串串底料的炒制方法
5.火锅串串底料的核心配方
6.火锅串串底料的变通以及常见的问题的处理
7.火锅串串糍粑辣椒的制作方法
8.火锅串串不同地方不同季节不同味型的调制技术
9.火锅串串菜品的制作 刀工 穿串手法 保管 保鲜技术
10.常见火锅串串荤菜类的腌制方法
11.常见火锅串串味碟的制作
12.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术
13.高汤的制作方法

这里的每一个步骤都是学习的关键哦,而且师傅全程都是手把手教您的!!
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的!

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咨询人:曹老师
咨询电话:181.8748.8045
详细地址:大理下关大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)

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