重庆火锅技术培训、重庆哪有老火锅技术培训

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一、学习内容：　
1、讲述老火锅香料的特点及其重要作用　
2、老火锅原材料的鉴定方法　
3、原材料的加工制作处理方法　
4、老火锅底料炒制方法　
5、老火锅洗油、拉油、炼红油技术　
6、老火锅高汤熬制技术　
7、老火锅油碟的制作　
二、　培训学费：味必特承诺一次性收费、后期无其它费用、费用包括技术转让费、材料费、后期技术升级费用。签订正规的合同。　
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