鸡油饭在大理哪里可以学呢

  鸡油饭在东南亚各国是相当受欢迎的一道餐点，制作原料主要有茉莉香米、鸡油等。在泰国，更是把它当早点，午餐晚饭，还可一路吃到当宵夜。这煮鸡、烫鸡、浸鸡的手法，各家不同，不在此赘述，在此想说得是饭和蘸酱，虽说泰式鸡油饭是由海南华侨引进，但时至今日，它的煮制方法和所用材料皆已受到泰式饮食文化的影响。
好吃的鸡油饭用汤匙一拨那吸收了鸡油鸡汤的饱满饭粒 即使凉了仍是粒粒晶莹不相黏 糯软中带些嚼劲 想要有这二个特色就得用泰产茉莉香米 尤其是泰北清莱省所产的泰式鸡油饭。
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