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今天来一场简单的茅台介绍,帮助酒友快速掌握茅台历史重点。
目前比较公认的说法是,茅台酒源于汉代“枸酱酒”,被武帝饮后称赞“甘美之”!
唐宋时期,茅台一带用粮食经制曲酿造的“大曲酒”开始成为历代王朝贡酒。
明清时期,茅台的发展达到鼎盛,清代嘉庆年间,茅台镇的酒坊就不下20家。其中一家久远的酿酒厂是“偈盛烧房”,次将酒命名为“茅台”。
1951年,将“成义烧坊”、“荣和烧坊”、“恒兴烧坊”三家合并,成立了国营茅台酒厂,即贵州茅台股份有限公司前身!
国营茅台酒厂成立初期,新也刚成立,还处于“野蛮生长”时期,在这个时期的茅台也经历了一系列变迁,特别是在它的外观上,每个迭代都留下了独特的历史印记!
1954年“车轮”茅台,齿轮代表工业和工人阶级,高粱麦穗代表农业和农民阶级。被认为是早的茅台,同时也是“五星茅台”的前身,的特色就是标志由麦穗、齿轮、红星组成。
1958年“飞天”茅台,冷战时期,“车轮牌”茅台被西方视为“象征”在市场并不受待见,于是贵州茅台酒厂首次使用“飞天图样”作为外销包装,直到今天。
1966年“葵花牌”茅台,文革时期,“飞天”茅台的仙女图样,被认为有“四旧”嫌疑,于是,外销包装由“飞天“改为”葵花”。
1976年“大飞天”茅台,“文革”结束后,酒厂发现“葵花牌”销量一般,又将“葵花”改为“飞天”,并在酒标下方标注明确度数及容量。这个时期的飞天变成了540ML的“大胖子”,于是被戏称为“大飞天”。
1985年“铁盖”茅台,为了改善酒瓶的漏酒情况,于是酒厂率先采用铁盖包装,容量也重新调整为500ML,自此结束了“大飞天”茅台时代。
1996年“透明膜飞天”茅台,为了更好的保存茅台酒,酒厂从意大利引进封口技术,使用红色塑胶盖加上透明膜封口,并将制造日期喷印在封膜上。
2009年“国酒”茅台,酒厂再次引进新技术,使用外观看似布料的新型塑胶封膜,并在封膜上印有“国酒茅台”字样。
2019年“新”茅台,“国酒茅台”商标于2019年7月1日,正式更换为新版“贵州茅台”商标。
现在,茅台已经成为明星,成为白酒的“名片”,以品质为基,以文化纽带,努力将味道推向全世界。
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