家庭桃子酒的酿制方法|唐三镜酿酒设备|酿酒技术培训

桃子属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。
桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之。
桃仁有祛瘀血、滑肠、镇咳之功，可医治瘀血障碍、闭经、高血压和。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。下面，小编跟大家分享一下如何酿制桃子酒。
桃子酒的酿制方法：　　
1、挑选新鲜的桃子，将桃子洗净，晾干表面水份，冰糖适量，52度白酒（家乡的人喜欢喝高粱，所以我用的是高粱酒）；      
2、将桃子皮去除，把核挑剔出来，用容器将桃子切成小块，放入玻璃坛，加入冰糖，再把准备好的高粱酒倒入准备好白糖或冰糖发酵坛中，留1/3的空间
3、放置干燥阴凉的地方2-3个月即可饮用，芳香诱人的桃子酒就出来了。
桃果酒味美芳香，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。更多酿酒技术、黄酒、药酒、养殖，酒坊加盟，及酿酒设备等，欢迎到唐三镜酒业有限公司考察。
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