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大理顶正牛肉米线技术培训

咨询人：小曹老师；咨询电话（微信）：181.8748.8045；
Q Q：181.775.9922
【加微信观看更多教学视频、了解更多优惠活动】
详细地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）

牛肉米线家常做法：

22过桥米线的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
2、鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
3、水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4、各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
5、鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。 6、
6、凉拌菜制作方法。
7、刀工的练习。
8、摆盘的技巧。
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学

大理顶正培训课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

咨询人：小曹老师；咨询电话（微信）：181.8748.8045；
Q Q：181.775.9922
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详细地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）