烧烤昭通小肉串的制作方法哪里可以学习培训呢

          云南近昭通小肉串非常火阿！在云南对于很多人来说烧烤才是真正的深夜食堂《人生一串》集的主题叫做“无肉不欢”.
        其中的一种便是云南昭通小肉串在云南昭通，牛肉串是不接受单点的，如果你想吃，请50串、100串的下单，只有这样点单，才够有味。
        烧烤每天共需要手工串制一万五六千串左右，对于老手来说，也是一项相当辛苦的挑战。 当然，除了牛肉的选择及穿制的手法，还需要为昭通小肉串注入灵魂——熬制卤汤。烤之前把小串浸泡入味，然后猛火快烤，锁住味道。烤到六七成熟，再配上当地特有的干辣椒，“一天三顿小烧烤”的美滋滋生活算是开始了。
          其实，云南好吃的烧烤岂止的昭通小肉串。在七彩云南，没有什么事情，是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就是两顿。
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