大理列举网 > 教育培训 > 职业培训 > 手抓饼培训班学习各种小吃技术
大理
[切换城市]

手抓饼培训班学习各种小吃技术

更新时间:2020-04-07 20:51:01 浏览次数:74次
区域: 大理 > 剑川
类别:厨师培训
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号
小吃培训     凉粉培训   火的流动摊位项目   荷叶饼   包子   推小车项目   鸭血粉丝汤 刀削面 拉面培训   烧烤培训 火烧培训   杂粮油条   特色推荐老面灌汤包
台湾手抓饼原名葱抓饼。起源于台湾,2004年在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味,共四种口味。在家也可轻松烹制!
台湾手抓饼培训特点:
1、 香料调料的性质;
2、 搅拌、捏制的过程;
3、 擀面、酱料的调制;
4、 烤制的手法。
从面粉制作成面团(自己制作面团成本低)
(自己制作面团成本低)
学员亲手操作练习做饼
台湾手抓饼培训方式:
学习掌握各香料调料的性质,老师一对一教学,学员亲自动手操作,整个学习过程老师在旁监督,包教包会,不会再学,学会为止。
台湾手抓饼培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习均可),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
组合搭配:
一个工具可以制作的:烤冷面,山东杂粮脆煎饼,煎饼果子,鸡蛋灌饼等
邯郸孙大妈联系方式:
大理职业培训相关信息
大理市顶正餐饮管理有限公司
注册时间:2017年12月02日
UID:447059
---------- 认证信息 ----------
手机已认证 企业已认证
查看用户主页