牛羊肉米线的做法云南特色美食美食培训

米线真心好吃,自己做的麻辣牛肉米线更加美味可口 主料:米线酱牛肉 辅料:酱牛肉汤油菜麻油辣椒酱或辣椒油 做法: 1、烧多半锅的开水,将米线作为米线之乡，云南有名的米线真是太多了！论牌子有桥香园、建新园、蒙自米线、青禾米线、顺城牛肉米线，论“帽子”品种（云南人把米线上的卤成为“帽子”）有牛肉米线、羊肉米线、焖肉米线、耙肉米线、酸腌菜米线，论种类有过桥米线、小锅米线、凉米线……在云南，山珍海味比不上一碗米线！云南人饿了常挂在嘴边的话是：走，甩一碗米线！作为半个云南人，米线也成了小丫菜谱上的常客！每每晚上加班不知道吃啥，脑子里都会浮出几个字儿——走，甩一碗米线！这不，又一次吃米线。话说小丫原本打算去吃傣味菜的，谁知一抬头看到这家傣味米线，既然都走到门口了，那就进去尝尝呗！谁知还歪打正着了，这家店的米线真是太太太好吃了！这牛肉不知道是用什么调料烧的，肥瘦比例完美，肥的呢肥而不腻、瘦肉也瘦而不柴，还有一种说不出来的焦香（并非烧糊的那种焦香，跟烧驴肉的味道有一点相似），真是
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