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西点蛋糕培训班学习烘焙找邹老师

更新时间:2020-06-16 20:01:08 浏览次数:85次
区域: 大理 > 剑川
类别:厨师培训
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号
大理创飞聘西点名师,一对一教授,包教包会,包满意;教授品种以目前在欧美及国内市场如:味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等店内广泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、巧克力、提拉米苏、比萨等系列为基础。系统的培养专业西点师!
培训详情:
全科班培训内容 面包类:红豆面包 果仁肉松面包 香芹沙律面包 豆沙面包 菠萝面包 毛毛虫面包 布丁面包 肠仔包 菠萝包 豆沙包 肉松面包 鞭子包
慕斯类:蓝莓慕斯 草莓慕斯 芒果慕斯 巧克力慕斯
成品小蛋糕:千层蛋糕 哈雷蛋糕 贝壳蛋糕 纸杯蛋糕 三角蛋糕 甜筒蛋糕
烘焙类蛋糕: 脆皮蛋糕 梅花蛋糕 戚分蛋糕 杏仁玉枕蛋糕 巧克力蛋糕 黄金天使卷 虎皮蛋卷 海绵蛋糕 瑞士纹身卷 蜂蜜千层糕 香橙黄金蛋糕 牛奶天使蛋糕 重油蛋糕 哈雷蛋糕 枣泥蛋糕 香蕉蛋糕 橄榄蛋糕 纸包蛋糕   葱花卷蛋糕
布丁类:草莓布丁 香芋布丁 鸡蛋布丁 鲜果布丁杯 彩虹布丁杯
蛋挞类:酥皮蛋挞 葡式蛋挞 果味蛋挞 巧克力蛋挞 红豆蛋挞 Q Q蛋挞 奶香蛋挞 紫薯蛋挞
曲奇类:巧克力曲奇 瓜子曲奇 果仁曲奇 原味曲奇
蛋卷类:脆皮蛋卷 奶香蛋卷 巧克力蛋卷 草莓蛋卷、青苹果蛋卷等十几种水果蛋卷
宫廷桃酥王系列:瓜子桃酥 南瓜桃酥 杏仁桃酥 花生桃酥 牛奶桃酥 咸味桃酥 伍仁桃酥 原味牛奶酥等
酥脆老婆饼系列:奶香蜜豆饼 香甜草莓饼 美味肉松饼 清香绿豆饼 爽口红豆饼等
泡芙类:原味泡芙 奶油泡芙 脆皮泡芙 手指泡芙
裱花蛋糕:
1、 花卉蛋糕:玫瑰花、应春花、不老菊、马蹄莲、百合花、康乃馨等十几个品种
2、 水果蛋糕:爱心小狗蛋糕、快乐的小丑蛋糕、美人鱼蛋糕、财神爷蛋糕等十几种;
培训时间: 一般1个月左右可以完全熟练掌握这项技术,技术包教包会,不限制学习时间
包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、终身技术升级、设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。住宿:单人单床。
课程安排:
1.讲解西式蛋糕的由来、特点及西式蛋糕的流行趋势等入门必备常识
2.了解和认识西式蛋糕制作的基本设备和工具的使用方法和特点
3.西式蛋糕原料的认识和选择技巧,了解原料的特点和使用方法
4.西式蛋糕的制作原理、方法技巧和注意事项,传授本项目所有西点品种的制作技术
5.布丁的制作方法,奶油的打发技巧
6.反复练习所学品种,熟练掌握制作方法
特别优惠:
1.学习期间包食宿
2.终生技术同步升级
3.开店指导:材料设备采购,招牌设计,店面设计,菜单制作等

大理职业培训相关信息
大理市顶正餐饮管理有限公司
注册时间:2017年12月02日
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