鸡汤米线的做法哪里可以学习培训学习

鸡汤米线的做法哪里可以学习培训学习

云南米线适量，猪肉(也可用鸡肉)、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量，豌豆尖(可
用其它菜叶代替)、鸡汤(其他高汤均可)、老姜一块、盐适量。

鸡汤米线的制作步骤：

1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。

3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;
蘑菇、香菇、老姜均切片。

4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，
将锅离火，汤待用。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫
到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。

6、带锅上桌即可食用。

【凡是拨打杨老师本机号码可享受学一样送一样】
真心想要学习的可以先加微信了解，或电话咨询都可以的哦！
联系人：大理创飞—杨老师
电话18187278467
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号