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蛋包饭：但根据这新字的由来推测，日式蛋包饭其实早是欧洲料理，原本叫做Omelet。经过引进改良才成为我们现在的蛋包饭。而后流行于台湾，进而大陆。
无论在哪，蛋包饭都算是非常讨人喜欢的小吃。
之所以受欢迎，自然有一定的道理。
蛋液做成蛋饼，里面可随自己喜欢包上任何口味的炒饭，炒饭的材料自然是丰俭由人。它的惊喜在于，你咬下去一口，才知内有乾坤。金黄的蛋皮包裹特制的馅料，可以是水果味、咖喱味，可以是番茄味，再不然像我一样，做成肉酱味。蛋皮香嫩，馅料丰盈，让人大有食欲。
做蛋包饭，蛋皮要完美，蛋皮与炒饭要结合紧密。否则做到‘蛋洞百出’，‘蛋饭分离’，后，就可称作蛋炒饭了。
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蛋包饭做饭培训班哪里有多少钱包学会啊
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