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鸡翅是很多人喜欢吃的，也是我家小侄女的大爱，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，还具有温中、补精添髓、强腰健胃等。鸡翅的做法很多，但小侄女爱吃的可乐鸡翅，每次啃着它就会乐呵呵。
其实可乐鸡翅做法很简单、很家常，只需准备好两味主料：鸡翅和可乐，就可以开始制作了。为了能让鸡翅更入味，我们先在鸡翅正面划上两刀，再加入点腌制一下，就可下锅先煎至再与可乐一起焖煮了；煮好后大火收汁再加入盐等调味即可。但是还必须注意一点，可乐的量要控制好，过多了做出的鸡翅会太甜，一般一斤鸡翅一罐可乐是合适的搭配。
可乐缩短了鸡翅的烹饪时间，也让其口感更为鲜嫩。做好的可乐鸡翅色泽红亮、肉质嫩滑、咸甜适中，还有可乐的香气，好吃到爆，看着小侄女的吃相就知道了
咨询人：曹老师
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