婴儿辅食制作注意事项

　　宝贝们随着身体的发育，是需要通过辅食来增加营养的。对于辅食的制作，妈妈们一定要细心了，因为一定要保证宝宝们食用的安全，同时也要有营养。下面小编就给各位妈妈们介绍在制作宝宝们的辅食时要注意好那些细节。 1、制作前的准备 首先是要注意卫生。制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手；患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过；过滤用的纱布使用前要通过煮沸。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗，并用开水烫一遍。这样才能保证宝宝吃的东西不会被污染。 其次是要给宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机（榨汁、干粉、压汁全带的那种）、研磨器、干净纱布等等。一来使用起来比较方便，二来也能避免和成人的餐具混用，形成交叉。 2、烹调时的注意事项 要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。 给宝宝的食物不要用铜质、铝质的饮具来烹煮，因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应，破坏维生素C的作用；而铝则会在酸性环境下溶解在食物中，对宝宝的健康不利。 蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮。用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。给宝宝制作食物时不要添加苏打粉，否则造成维生素及矿物质的损失。 还要注意控制食物的温度。不要在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。 3、营养巧搭配 不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用。如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的佳搭档，就能提高食物的整体营养价值，为宝宝的辅食加分。 以上就是小编为各位妈妈们介绍的了，相信朋友们一定了解清楚了。对于宝宝们辅食，一定要巧搭配，才能够引起宝宝们的食欲，让他们喜欢吃妈妈们做的辅食。
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